今天入伏，这些常识你知道吗？

作家文道

　　今天是“入伏”的第一天，意味着即将进入一年中的最热时段。中央气象台昨日18时发布高温黄色预警：预计华北大部、黄淮、江淮西部、江汉、江南中西部、华南大部以及重庆、陕西关中等地有35～37℃的高温天气，其中今天是“入伏”的第一天，意味着即将进入一年中的最热时段。



[size=1em]防御指南

　　

　　1、尽量避免午后高温时段的户外活动，对老、弱、病、幼人群提供防暑降温指导，并采取必要的防护措施；
　　
　　2、有关部门应注意防范因用电量过高，电线、变压器等电力设备负载大而引发火灾；
　　
　　3、户外或者高温条件下的作业人员应当采取必要的防护措施；
　　
　　4、注意作息时间，保证睡眠，必要时准备一些常用的防暑降温药品；
　　
　　5、媒体应加强防暑降温保健知识的宣传，各相关部门落实防暑降温保障措施。





[size=1em]今年伏天为何有40天？




　　中国古人对三伏的来源和定义，可以简单地这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动，三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。


　　今年的三伏天共40天，比去年多10天，7月13日交“头伏”，7月23日交“中伏”，8月12日交“末伏”，8月22日“出伏”。




　　按我国阴历（农历）气候规律，前人早有规定：“夏至后第三个庚日开始为头伏（初伏），第四个庚日为中伏（二伏），立秋后第一个庚日为末伏（三伏），头伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，“三伏”共三十天或四十天。




　　三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。我国传统的推算方法规定，每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏（头伏）和中伏（二伏）的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏（三伏）的第一天。所谓庚日，是指农历天干为庚的日子，共有“庚子\庚寅\庚辰\庚午\庚申\庚戍”六种，依次每十天轮流一下（即六十甲子中的六庚日）。


　　因第三个庚日、第四个庚日即为初伏和中伏的第一天，而每个庚日之间相隔10天，所以，初伏的时间为10天，末伏规定也是10天。中伏时间有长有短，可能10天，也可能20天。每年夏至节气后的第三个庚日（初伏）出现的迟早不同，故中伏的天数也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差别。






[size=1em]三伏养生之饮食



　　头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。 伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。




　　俗话说“热在三伏”。户外阳光火辣辣地烤着，室内空调冷嗖嗖地吹着，在忽冷忽热中，即使身体健康的人也难免头晕目眩、心绪烦躁、食欲大减、胃肠道功能紊乱。所以，在三伏天，在饮食上要格外注意些什么呢？




1. 补水养生


　　中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。




2. 多酸多甘


　　古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。


　　按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。




3. 补气去火


　　炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。


　　因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。






[size=1em]关于“冬病夏治”



　　俗话说“冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙”，冬病夏治由来已久。冬病夏治方法很多，除了三伏贴，还有三伏天扎针灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。医生根据病人的病症不同，在这些方法中选择一两种使用。


　　很多慢性疾病都可以冬病夏治。包括哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、小儿感冒等，以及一些虚寒性的疾病，如胃痛、关节炎、肾虚引起的腰痛。


　　专家推荐两种目前很流行的冬病夏治方法，三伏贴和三伏天拔火罐。之所以介绍这两种方法是因为它们具备4大优点：高效、安全、经济、副作用小。冬病夏治一般以30天为一个疗程，一般需连续3年，也就是3个疗程。为巩固疗效，病人应于冬至日到医院复诊。




[size=1em]三伏天要特别注意不要吃冰饮、雪糕






　　三伏天都不让吃雪糕，太残忍了点！这不是绝情，是三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的亲，再吃就更寒到骨髓了。
　　如果怕热，可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲，记住了哦！
[size=1em]三伏要喝三豆汤，祛火、解乏、消痱子

　　三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全食物，很安全，而且可以当糖水喝哦！
　　三豆汤里都有哪三豆？
　　有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤既是糖水，也是味道超好的药茶。
　　喝不了绿豆汤的人可以喝三豆汤来度夏。
　　绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的人不能经常喝。三豆汤刚好可以调整一下。
　　三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。
　　因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。
　　对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。
　　三豆汤还能祛痘除痱子。
　　痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，所以要防治痱子，首先就要把暑湿之毒祛掉。
　　三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，把痱子的问题刚好解决掉。而且，小孩子也可以放心喝。
　　暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹，还有最主要的，一到暑天就特别特别累，晕沉沉的什么都不想做。苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消。
　　还好，经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。
[size=1em]三豆汤的做法

材 料
　　绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量。
做 法
　　1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时；
　　2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后，放入冰糖继续煮5分钟即可。放凉后连汤带豆一起食用。
　　老人、小孩、肠胃不好的亲，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。
　　三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

来源：中央气象台、新华社客户端、新华视点、人民日报综合